منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 11-04-2019, 02:29 PM

نبذة عن الجرجير

– الجرجير الأخضر القديم قيل أنه كان غذاء رئيسي في النظام الغذائي للجنود الرومان ، و الجرجير هو جزء من عائلة البراسيا ، مثل : اللفت ، و القرنبيط ، و الجرجير ، و البروكلي ، و في الواقع ، قد تم استخدام الجرجير لعلاج المرضى ، و كان متاحًا على نطاق واسع حتى القرن التاسع عشر و كانت شطائر الجرجير هي العنصر الأساسي في النظام الغذائي للطبقة العاملة في إنجلترا .

– و لكن مع زراعة أنواع كثيرة من أوراق السلطة على مدى المائة عام القادمة ، أصبح الجرجير معروفًا باسم طعام الرجل الفقير ، و لهذا ابتعد عنه الكثير من الأشخاص من الطبقات الأخرى ، و في الوقت الحالي عادت شعبيته مرة أخرى ، و ذلك بسبب النتائج العالمية في andi (مؤشر الكثافة المغذية للمغذيات) ، حيث إن درجة andi يقيس محتوى الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية فيما يتعلق بالمحتوى من السعرات الحرارية ، و قد ثبت أنه يجب أن يوفر الطعام كمية كبيرة من العناصر الغذائية لكمية صغيرة من السعرات الحرارية ، و حصل الجرجير على أعلى رتبة ممكنة من حيث فوائده .

قناع الجرجير لحبوب البشرة

على الرغم من عدم وجود توصيات طبية في قدرة الجرجير على علاج حب الشباب أو الأكزيما ، إلا أنه يوصى بإدخاله ضمن النظام الغذائي ، من خلال استخدامه للتخفيف من آثار حب الشباب و الأكزيما على النحو التالي : أولا يتم فرز أوراق الجرجير الخضراء مع السيقان الناعمة الرطبة عن الأوراق الذابلة و الصفراء ، و يتم وضع أوراق الجرجير الخضراء مع السيقان في وعاء مملوء بالماء ، ثم رفعها على النار حتى تغلي ، و صب سائل الجرجير في كيس بلاستيكي ، ثم وضعه في ثلاجة ، و يتم رش البشرة بمحلول الجرجير ، مع العلم أن استخدام هذا القناع في غضون ثلاثة أيام .

فوائد الجرجير للبشرة

يعالج الالتهابات الجلدية

الجرجير يحتوي على عنصر مضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات ومضاد للبكتيريا ، يساعد في تخفيف أنواع مختلفة من الأمراض الالتهابية الجلدية المعدية ، بما في ذلك حب الشباب و الوردية ، و بالإضافة إلى تخفيف الالتهاب و تلاشي الاحمرار ، فإنه يطهر المنطقة المصابة لمنع المزيد من العدوى ، و ينقي الدم من الداخل ويبقيك خالٍ من الالتهابات الجلدية .

مضاد للشيخوخة

يحتوي الجرجير على فيتامين أ وفيتامين ج بكثرة ، و كل من هذه الفيتامينات هي مضادات الأكسدة القوية ، انه يقاتل الجذور الحرة الموجودة في الجلد ، و التي إذا لم يتم التحكم فيها ، يمكن أن تؤدي إلى ظهور الخطوط الدقيقة و التجاعيد ، و هما من العلامات الرئيسية للشيخوخة المبكرة ، حيث إن كوب من الجرجير يحمي من التجاعيد في اليوم .

يرطب و يبرد الجلد

إن الطبيعة المهدئة و التبريد الموجودة في الجرجير تمكنه من إعطاء الراحة من الحكة و حروق الجلد ، مثل الأكزيما ، و يمكن أيضا أن تستخدم كعلاج طبيعي لحروق الشمس أو الإحساس بالحكة الناجم عنلدغات الحشرات .

يحمي من سرطان الجلد

يحتوي على 2 من مضادات الأكسدة القوية ، و هما فيتامين c و فيتامين أ ، كما أن الجرجير يمتلك القدرة على حماية البشرة من الأضرار الضارة الناجمة عن التعرض المفرط للشمس ، و استخدام الجرجير في الطعام يحمي بشرتك من السرطان .

المصدر : منتديات عبق الياسمين

• خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
• عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة
• الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي