المقادير
1/2 كيلو بطاطس
1/2 كيلو لحم مفروم
بصلة
جزرة
فلفل شطة او عادي
كوب جبن موزيرلا على شيدر مبشور
زيت زيتون
بيضتين
فيجتار او بقسماط للتحمير
توابل
اول شئ بنحط ملح و نسلق البطاطس بعد تقطيعها مكعبات
و بس تستوي نهرسها مع اضاغة الجبن ليها و نفضل نهرس فيها
بعدبن نحط الفلفل مع البصل و الجزر بالكبة
و نحطهم في زيت زيتون على النار
و نضيف عليهم كسبرة وملح و فلفل و بهارات لحم
و بعد ما يتغير لون البصلة
نحط اللحم المفروم و نتركه يستوي
بعدين نكور البطاطس كرات و نحط بداخلها اللحم المفروم
و بعدين نغمسها في البيض
و بعدين الفيجتار
ونحمرها
طعمها يجنن
حبيبتها اوي
مي محمد
30/1/2019