عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 13-05-2019, 05:26 AM
عذبة المعاني متواجد حالياً
 
 عضويتي » 895
 اشراقتي » Oct 2018
 كنت هنا » يوم أمس (09:26 PM)
آبدآعاتي » 2,071,939[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي » عَيْنَاهُ والرَُوْحُ سَوَاءَ .
موطني » دولتي الحبيبه Palestine
جنسي  »
مُتنفسي هنا »  صوري  مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 
افتراضي ‏وكلُّ مكانٍ أنتَ فيه مكاني | لـِ مسابقة أطباق مشهورة .




تــــــــــــــــم الاطــــــــــلاع




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مشاركتي المتواضعة في مسابقة أطباق مشهورة
بتمنى الأطباق تنال على رضاكم


شوربة لسان عصفور -


الطبق الرئيسي.

أرز بخاري -

والحلا من مصر الحبيبة أم علي /







نحتاج معكرونة لسان عصفور -
خضروات مشكلة - بصل مفروم ناعم - ماجي - ملح وفلفل أسود - كركم
فطر مقطع مكعبات . زيت أو سمن

بالأول نحمر لسان العصفور انا بحط زيت وشوية سمن
بنضيف البصلة ونقلب بعدها الفطر والخضروات
نحضر مرقة الماجي ونسكبها على الشوربة نتركها تغلي وتستوي على نار هادئة
ما تآخد معك عشر دقائق
صحتين وهنا .



-





بالأول نغسل الدجاج ويدخل مرحة التنظيف والتعقيم
و بتبله و بالفرن حتى ينضج نحمره
انتِ وكيف ما بدك تبليه حسب رغبتك والاكل بالنهاية نفس
انا على الوجه بعمل خلطة بتعطي طعم لزيز
(كاتشب-عسل-صلصة الباربكيو) بنضيفها عند التحمير .

هيك انتهينا من الجاج بالوقت اللي يستوى نجهر الرز
نحتاج بصل وجزر مقطع طولي او بشر خشن وكمون حب وغار ملح - فلفل أسود
بالأول نحمص حبوب الكمون بعدين بنحط حبتين مستكة تعطي طعم حلو للرز .
نحمس البصلة ونضيف عليه الجزر وزبيب ونقلب بنضيف الشوربة ونتركه يغلي وتآخد الطعمات ببعضها
بعدها بنغسل الرز ونضيفه للمرق نضبط الملح والبهار نتركه يغلي ويستوي على
نار هادئة.
يقدم على وجه الدجاج المحمر ونزينه بالمكسرات والجزر مع الزبيب
وبالعافية عليكم..:74:
هذه طريقتي اكيد في طرق مختلفة
وسبق حكيت الأكل ما فيش له قاعدة نمشي عليها كل حدا كيف يحب النكهات
وقبل كل هاد النفس وتطبخي بحب بيطلع معك شي زاكي












 توقيع : عذبة المعاني





مواضيع : عذبة المعاني



آخر تعديل سكون الليل يوم 15-05-2019 في 11:52 PM.
رد مع اقتباس
9 أعضاء قالوا شكراً لـ عذبة المعاني على المشاركة المفيدة:
, , , , , , , ,