الموضوع: من مطبخى صينية الدجاج بالخضار فى الفرن ( مشاركة فى اطباق مشهورة )
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 26-05-2019, 03:29 AM
انسكاب حرف
ابتسامة الزهر متواجد حالياً
 
 عضويتي » 27
 اشراقتي » Feb 2017
 كنت هنا » اليوم (11:50 PM)
آبدآعاتي » 4,034,651[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
موطني » دولتي الحبيبه Egypt
جنسي  »
مُتنفسي هنا » صوري مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 
افتراضي من مطبخى صينية الدجاج بالخضار فى الفرن ( مشاركة فى اطباق مشهورة )



تــــــــــــــــم الاطــــــــــلاع




المقادير

دجاجة مقطهة
2 طماطم شرائح رفيعة
2 فلفل شرائح رفيعة
2 بطاطس شرايح رفيعة
بصلة كبيرة
فلفل اسود
كمون .. معلقة صغيرة كزبرة
نعناع مجفف .. كارى
وحسب الطلب شطة ممكن تستغنى عنها
ملح .. ليمونة مقطعة
زيت زيتون



الطريقة

نقطع البطاطس والطماطم والفلفل والليمون




نجهز النعناع والبهارات وزيت الزيتون
ونضعهم على البصل ونضع باقى الخضروات

ونقلبهم كويس حتى يختلطوا ثم نضع الدجاج ونقلبهم كويس






نرصها فى صينية وبدوون نقطة ماء ونغطيها بورق القصدير او بصينية ونضعها فى الفرن
لمدة ساعة


بعد مرور ساعة نرفع الغطاء او ورق القصدير
ونتركها حتى تحمر




وده الشكل النهائى

ممكن تتسألو ليه دايما اكلاتى بالبطاطس اولا
لأنها سهلة وسريعة وغير مكلفة وفى نفس الوقت لذيذة
احيانا اضيف علبة زبادى ادعك بها الدجاج والخليط

وبالهنا والشفاء











توقيع : ابتسامة الزهر


آخر تعديل سكون الليل يوم 26-05-2019 في 10:35 PM.
رد مع اقتباس
9 أعضاء قالوا شكراً لـ ابتسامة الزهر على المشاركة المفيدة:
, , , , , , , ,