منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 11-07-2019, 02:21 PM

وصفات طبخ : فريكة باللحم والبازيلا

مقادير
- الفريكة : كوب (خشنة / مغسولة ومصفاة)
- فيليه اللحم : 500 غراماً (شرائح)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البهار الحلو : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- لوز : ربع كوب (محمص مقلي)

طريقة تحضير
1- سخني الزيت والسمن في قدر غير لاصق على النار.
2- حمري البصل وشرائح اللحم لمدة 3 دقائق حتى يصبح اللحم بنياً ويطرى البصل.
3- أضيفي البازيلا ثم الفريكة.
4- أضيفي الماء والملح والفلفل والبهار واتركي المزيج حتى يغلي.
5- غطي القدر وخففي النار واتركيها لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الفريكة واللحم.
6- اقلبي القدر في طبق كبير للتقديم وزينيها باللوز المقلي وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

• ♥ لَلَهَوًّىَّ اَحَكَاَمَ♥

الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ امير بكلمتى على المشاركة المفيدة: