14-10-2020, 07:18 PM
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
725
|
|
اشراقتي
»
Jun 2018
|
|
كنت هنا
»
اليوم (04:58 PM)
|
|
آبدآعاتي
»
2,404,479[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
كيكة الحليب بالزعفران من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد أوقاتكم بالنور والسرور
كيكة الحليب بالزعفران من مطبخي
أولا :مقادير الكيكة :
4 بيضات
2 كوب طحين مع ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كوب سكر مطحون
كوب حليب سايل
كوب زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة زعفران منقوعة في شوية ماء حار حتى تعطينا لون اصفر
* نخفق البيض والفانيليا ثم نضيف السكر والزيت ونخفقهم
*وبعد ما يتم الخفق جيداً نضيف الطحين والبيكنج باودر ونضيف الزعفران المنقوع ونستمر في الخفق حتى يتجانس
* نصب خليط الكيك في بايركس مغطى بورق الزبد ونحطه في فرن حامي وتقريبا نص ساعة وتخلص
* وبعد ما تخلص نتركها تبرد على درجة حرارة الغرفة ونعمل فتحات في الكيكة بـ واسطة عود الاسنان ونضيف عليها القليل من صوص الحليب
ثانياً: مقادير صوص الحليب :
كوب حليب سايل
علبة حليب مبخر
نص علبة حليب محلى
ملعقة صغيرة زعفران
نخلطهم جيدا مع بعض وحتى ما يبقى خيوط الزعفران في الصوص
نخفقها بالخلاط
الكريمة للتغطية:
كريمة خفق
ملعقة سكر مطحون
ظرف دريم ويب
نخفقهم بالخلاط لحد ما تتجانس جميع المقادير ونحطها في الثلاجة حتى تبرد
وبخصوص الكيكة بعد ما نعمل الفتحات نضيف عليها الصوص ونحاول نوزعه على جميع الكيكة حتى تتشرب الحليب
نغطيها بالكريمة ونحطها بالثلاجة ونزينها بـ خيوط الزعفران
والبعض يفضل الصوص عليها كثير
لذا احتفظي بالباقي من الصوص لمن يرغب
وبالعافية
|
10 أعضاء قالوا شكراً لـ سما الموج على المشاركة المفيدة:
|
|
|