الموضوع
:
أصابع التمر
عرض مشاركة واحدة
#
1
14-05-2019, 08:49 AM
عضويتي
»
290
اشراقتي
»
Aug 2017
كنت هنا
»
07-05-2024 (10:07 AM)
آبدآعاتي
»
454,400[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
دنِيَــِا مَآ تِسِـِوَىَ ذَرَة . . [ آهتِمَآم «~
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
أصابع التمر
المقادير
3 x كوب دقيق
3 x كوب ماء (دافئ)
1 x كوب سمسم (للتزيين)
1 x معلقة كبيرة خميرة
1 x معلقة كبيرة سكر
1 x معلقة صغيرة قرفة (للحشو)
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x رشة ملح
1 x عدد بيضة
1 x معلقة صغيرة قرفة
1 x معلقة صغيرة زبدة (للحشو)
1 x كوب زيت ذرة
1 x كوب تمر (منزوع النواة)
الخطوات
فى بولة هننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونضيف عليه القرفة والملح ونقلب كويس جدا.
و بعدين فى كوب ماء دافىء هنقلب الخميرة والسكر ونسيبهم يتفاعلوا حوالى ربع ساعة.
بعد كده هنضيف الزيت على خليط الدقيق وهنضيف الخميرة بالتدريج مع العجن لحد ما العجينة تتماسك ومش شرط نستخدم كل كمية الخميرة والماء.
هنقسم العجين لأقراص صغيرة ويغطى ويترك حوالى نصف ساعة يخمر.
هنفرد كل قرص بالدقيق حتي لا يلتصق, وهنضيف القليل من الحشوة, وهنقفل العجينة علي الحشوة وهنلفها علي شكل أصابع.
تقطع الأصابع بالحجم المناسب, وتوضع فى صينية مدهونة بمادة دهنية, ويدهن وجهها بالبيض ثم يرش عليها السمسم.
هندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لحد ما أصابع التمر تتحول للون الذهبى.
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
2 أعضاء قالوا شكراً لـ ˛ ذآتَ حُسن ♔ على المشاركة المفيدة:
,
زيارات الملف الشخصي :
3323
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 185.42 يوميا
MMS ~
˛ ذآتَ حُسن ♔
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ˛ ذآتَ حُسن ♔
البحث عن كل مشاركات ˛ ذآتَ حُسن ♔
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
6762
نِقاطي
»
2427719
تمَّ شُكْرِي
»
3,678
شَكرَت
»
451
رَصيدِي
»
1832
نِقَاط التَّحَدِّي
»
30
تلقَّيْتُ
»
7156
أَرسَلت
»
1721