منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 21-07-2017, 03:29 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم ال عبق
جايبه لكم هالمره طبق يجنن
صينية الكفته بالطحينه

ويلا نبدا الخطوات

ممكن تستخدمون لحم مفروم
انا استخدمت دجاج فرمته بالخلاط
اضيفو للمفروم بصل احمر ونص عقدة بقدونس
3 ملاعق بقسماط ممكن استبداله بملعقتين طحين
البهارات
ملعقه صغيرة من كل من
فلفل اسود _ كمون , كاري , بابريكا حلوه وملح
"
فرمتهم وكورتهم دوائر صغيرة

"
اضفتهم للمقلاة مع شوي زيت لمدة ساعه تقريباًحتى تاخذ لون حلو

مو شرط تستوي لان لسى بندخلها الفرن

صوص الطحينة
ربع كوب طحينه , نص كوب ماء , واحد زبادي

وبعد مايستوي الدجاج بنفس المقلاة اضفت بصلة صغيرة مفرومه
مع فص ثوم ومكعب زبده صغير وممكن زيت بس يذبل
اضفته لصوص الطحينه

بصينية قطعت بصل وبطاطس دوائر وطماطم دوائر
واضفت الكفته بعد ماحمرتها وصوص الطحينة

نغطيها بقصدير وندخلها الفرن ويكون شغال من قبل
من تحت ومن فوق على درجة 190 او 200
بعد 25 دقيقه نشيل القصدير ونشغل الفرن من فوق بس
عشان تاخذ لون حلوو

وتقدم مع رز ابيض او خبز

وبالعافية
ان شاء الله تكون عجبتكم الوصفة
محبتكم عبوره

المصدر : منتديات عبق الياسمين

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]

نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام

6 أعضاء قالوا شكراً لـ عبير الليل على المشاركة المفيدة:
, , , , ,