البليلة بطريقتى .. مشاركة فى المجلة

البليلة من أجمل المشروبات المغذية والمفيدة والتى ممكن تناولها فى الصباح او المساء وخاصة فى ليالى الشتاء وممكن نعملها عاشوراء بأضافة القليل من النشا وتغرف فى اطباق وتزدان بالقرفة والمكسرات زى الأرز باللبن المقادير كوب من القمح ماء حوالى لتر حليب اختيارب ( زبيب .. جوز هند .. مكسرات .. ) انا شخصيا لا استخدم هذا الا فى عمل العاشوراء الطريقة نغسل القمح كويس جدا نضع الماء ونتركه على النار يغلى نطفْ النار ونغطية ونتركه طول الليل أو بضع ساعات لو مستعجلة بيساعد هذا على تفتح القمح نضعه على النار ويحلى بالسكر ويضاف علية الحليب وبالهنا والشفا لو عايزين يتعمل عاشوراء يضاف علية معلقة من النشا مذابة فى قليل من اللبن او الماء ويقلب حت يغلظ قوامه يغرف فى أطباق ويزين بالمكسرات والقرفة والزبيب وجوز الهند ويترك حتى يبرد جربوا البليلة والعاشوراء هتعجبكم جدا وبالهنا والشفاء

المصدر : منتديات عبق الياسمين