15-04-2017, 08:40 PM
|
|
|
|
عضويتي
»
98
|
اشراقتي
»
Mar 2017
|
كنت هنا
»
30-05-2020 (04:43 AM)
|
آبدآعاتي
»
22,949[
+
] |
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
هواياتي
»
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
|
|
طاجين اللحم المغربي
طاجين اللحم بالخضار المغربي الساخن بطعم الرمان الحامض المنعش سيحبها أصدقاءك على دعوة العشاء في أيام الشتاء الباردة، وهي طبق رئيسي يمكنك تقديمه مع سلطة الخس أو الملفوف أو شوربة الخضار الدافئة مدة تحضير طاجين اللحم بالخضار المغربي : 30 دقيقة
المقادير
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 كوب عصير الرمان
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة كمون
¾ ملعقة صغيرة قرفة
2 كوب مرق الدجاج
1 ملعقة صغيرة من الملح
¾ ملعقة صغيرة زنجبيل
1 بصلة متوسطة مبشورة
1 و نصف كغ من لحم الغنم
2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام حب الرمان حامض
1 ملعقة طعام أوراق النعناع المفرومة
طريقة التحضير
نجمع المرق وعصير الرمان في وعاء كبير (طاجين) على حرارة متوسطة
نحرك المرق ونضيف الكزبرة والكمون والفلفل والقرفة والزنجبيل والملح
بعد 4 دقائق نضيف لحم الغنم والبصل ونغطي الطبق ليطهى على نار خفيفة
عند نضوج اللحم نقوم بإزالة الغطاء، مع الاستمرار بالطهي حتى تصبح العصائر سميكة
نحضر صحن التقديم بوضع القليل من عصائر الطبق في أسفله، ثم نضع اللحم فوقها وعلى قمته البقدونس وحبوب الرمان الحامضة والنعناع
|
|
|
|
18-04-2017, 02:04 PM
|
#5
|
|
رد: طاجين اللحم المغربي
لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك
للمتابعة و إذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة
مجانا ً (
من هنا )
|
|
حبيبة قلبي عذوبتي ما يحرمني حضورك وطيبك وقلبك
اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى
وأهلنا بالقُدس وغزه وكل فلسطين
اللهم كُن لنا ولهم عوناً و نصيراً
أبي وأمي كل عام وقبركم نور ونعيم وكل عام وانتم تنتقلوا بين روضة وبُستان و كل عام وأنتم في نعيم ودار خلد
تحت ظل الرحمن
|
21-04-2017, 04:02 PM
|
#8
|
إبداع الحرف و الريشة IMG]
|
رد: طاجين اللحم المغربي
لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك
للمتابعة و إذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة
مجانا ً (
من هنا )
|
|
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 06:25 AM
|