الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة تجفيف الفواكه
طريقة تجفيف الفواكه
يعتبر تجفيف الفواكه من الوسائل القديمة التي كانت مُتّبعة من أجل حفظ الطعام،فقد كانت الأمم السالفة تعمل على تجفيف الأطعمة والفواكه بواسطة تعريضها لأشعة الشمس لعدة أيام، وأخذت طرق تجفيف الفواكه في وقتنا الحاضر إلى التقدم والتطور مثل إستخدام الأفران الكبيرة، وإضافة المُنكّهات والمواد الحافظة والألوان لزيادة الصلاحيّة لفترة طويلة،وذلك لتسهيل توفّر المواد الغذائية في غير موسمها من السنة وسدّ حاجات ومتطلبات الإنسان. هناك طريقتين أساسيتن في في طريقة حفظ وتجفيف الفواكه وهما: الفوائد المتنوعة لتجفيف الفواكه
خطوات التجفيف:
خطوات التحضير:
تعددت أنواع الفواكه التي تتم عملية تجفيفها مثل (الخوخ، التين، الأناناس، المشمش، العنب، الأناناس). هناك أمور يجب مراعاتها عند العمل على تجفيف الفواكه:
الساعة الآن 05:30 AM
|