طريقة السحلب الجاهز

المكوّنات




بودرة سحلب- 4 ملاعق كبيرة

حليب سائل- 3 أكواب ونصف

ماء ورد- ملعقة كبيرة

سكر- ملعقتان كبيرتان

قرفة مطحونة- رشة
طريقة العمل

1. 1- سخني الحليب في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
   2- أضيفي السكر مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى ذوبان المكون.
   3- ذوبي بودرة السحلب في القليل من الحليب البارد ثم اضيفيه الى الحليب في القدر.
   4- أسكبي ماء الورد فوق المزيج مع التحريك بسرعة عالية حتى يتجانس المزيج.
   5- أتركي المزيج على النار حتى يغلي وتحصلي على سحلب ثقيل القوام.
   6- وزعي السحلي في أكواب، انثري القرفة على الوجه ثم شاركيه على سفرتك مباشرة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]





نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام