طريقة عمل اقراص الخضروات

المقادير : 2 كوب كوسة مبشورة 2 كوب جزر مبشور فصين ثوم مفروم 2 أو 3 اكواب طحين بيضتين كبيرة الحجم كوب شرائح البصل الأخضر زيت نباتي قشدة حامضة أو لبنة ملح وفلفل الطريقة 1- في وعاء كبير، ضعي كلا من ( الجزر المبشور، الكوسة المبشورة ، الثوم، الطحين، البيض، البصل الأخضر، ملح والفلفل ) ونمزج المكونات بشكل جيد . 2- نسخن قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط في المقلاة، نقليها لمدة 2 - 3 دقائق ثم نقلبها للجانب الآخر لمدة 1 - 2 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً . ·3- نصفي أقراص الخضار المقلية من الزيت الزائد ثم نقدمها مع اللبنة أو القشدة الحامضية أو المايونيز . وبالعافية *

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

*

---

آخر تعديل مرافئ الذكريات يوم 26-10-2017 في 12:49 AM.