الكريب اللذيذ بالجبن الذائبة والمستردة

كريب بالحليب محشي بالجبن الشيدر المقادير : 2/3 ماء بارد. 1 كوب دقيق. 2/3 كوب حليب بارد . 2 بيض . 1/4 كوب زبدة مذوبة . 1/4 ملعقة صغيرة ملح. 1 كوب جبن شيدر مبشور. 2 ملعقة كبيرة مستردة . طريقة التحضير : قومي باستخدام محضر الطعام و ضيفي كل من الماء، الحليب، الدقيق، البيض، الزبدة والملح . شغلي المحضر حتى تحصلي على عجينة متجانسة. ضعي العجينة في قدر نظيف وغطيه وادخليه في الثلاجة لمدة ساعة كاملة . احضري مقلاة كبيرة مسطحة “تيفال” ضعيها على النار ثم ضعي مقدار من العجينة لتشكيل الكريب. يقلب العجين على الجهتين وانقليه جانباً ، ثم كرري العملية حتى إنتهاء الكمية. إدهني الكريب بالمستردة ثم رشي الجبن ولفيها. رصي الكريب في صينية وادخليها في فرن ساخن لمدة 10 – 14 دقيقة حتى ذوبان الجبن . يقدم الكريب ساخناً . وبالصحة والعافية .

الشاهين معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين