طريقة عمل شاورما اللحم خطوة خطوة

• المكوّنات لبن زبادي – نصف كوب عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة خل أحمر – ملعقة صغيرة زيت زيتون – ملعقة صغيرة صلصة حارة – ربع ملعقة صغيرة ثوم مهروس – فصان قرفة مطحونة – نصف ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة – نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون – نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة – نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون – نصف ملعقة صغيرة بابريكا بودرة – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – رشة ملح – بحسب الرغبة لحم مقطّع إلى شرائح رفيعة – 500 غرام بصل حجم صغير مقطّع إلى شرائح – 1 طريقة التحضير: 1- ضعي في وعاء اللبن الزبادي ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض، الخل، زيت زيتون، صلصة حارة، الثوم، القرفة، الزنجبيل، القرنفل، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل الاسود. 2- قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل. 3- أضيفي شرائح اللحم والبصل. قلبي المزيج جيداً حتى تتغطى كل الشرائح بالصلصة. 4- غطّي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة لـ8 ساعات على الاقل. 5- ضعي مزيج اللحم مع التتبيلة في صينية فرن واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة. 6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الشاورما على شكل سندويشات مع الطماطم، البقدونس البصل وصلصة الطحينة.

بنت اليمن ,روح انثى ,إحساس إنسان معجبون بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

• خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
• عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة
• الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي