طريقة عمل دونات هشه

المكوّنات

زبدة- 70 غرام
دقيق- 500 غرام
بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة
سكر- 70 غرام
بيض- 1
حليب- 260 مل
زيت للقلي- بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء متوسط الحجم، اضيفي الزبدة ثم افركي المكونات جيداً.
2- أضيفي البيض، الحليب والسكر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3- قسمي العجينة الى قسمين، افردي كل منها على سطح صلب ثم قطعيها الى كرات بواسطة قطاعة الدونات.
4- حمي زيت غزير في قدر متوسط الحجم على النار، انزلي كرات الدونات لحوالى 30 ثانية حتى تنضج.
5- أزيلي الدونات من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها على سفرتك ساخنة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين