بيتزا فواكه البحر ( مسابقة تحدي الاعضاء الاسبوع الثاني )

المقادير العجينة: * ٢ كوب طحين * ٢ ملعقة كبيرة زبده * ١ ملعقة صغيرة خميره * نصف ملعقة صغيرة سكر * ربع ملعقة صغيرة ملح * ٢ ملعقة صغيرة حليب بودره * ١ كوب ماء دافئ للعجن مقادير الصلصة : * ١ عبوة صلصه بندورة * ١ كوب جبن موزا ريلا * مرتديلا مدخن * ربيان - جمبري * حبار - كاليماري * محار (بلح البحر) * زعتر بري * زيت زيتون * زيتون أسود طريقة التحضير: * أولاً يتم عجن مقادير العجينة سوياً و تحضر العجينة * ثم يتم اضافه الصلصة المجهزة الي عجينة بيتزا فواكه البحر * ثم تدخل صينيه بيتزا فواكه البحر إلى الفرن حتى تتحمر من الأسفل * ثم يتم وضع المرتديلا و الربيان و الحبار المطبوخ و الزيتون الأسود إلى عجينة بيتزا فواكه البحر * ثم تضاف الجبن المبشور ثم المحار "بلح البحر" و الزعتر البرى * وأخيراً تدخل صينية بيتزا فواكه البحر الي الفرن و تترك حتى النضج و ذوبان الجبن وصحتين. *

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

*