برجر بافلو الدجاج بصوص البلوتشيز

المقادير : 500 جرام لحم صدور دجاج مفروم ربع كوب صوص حار نصف كوب جزر مبشور ساق كرفس مفرومة ناعم ملعقة مسحوق ثوم ملعقة مسحوق بصل ملعقة كبيرة بقدونس مفروم نصف ملعقة ثوم مفروم نصف كوب بقسماط ملح وفلفل اسمر للتقديم: خبز كيزر خس صوص البلوتشيز: 1/2 كوب زبادي (روب) يوناني 1/4 كوب مايونيز 1/4 كوب حليب 120 جرام بلوتشيز (جبن ريكفورد) ملعقة صغيرة عصير ليمون ملح وفلفل اسمر طريقة التحضير : لتحضير البرجر: اخلطي لحم الدجاج مع باقي المكونات برفق ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. شكلي أقراص البرجر وسخني الشواية ثم ضعي أقراص البرجر لمدة 5 دقائق على كل جانب او حتى تنضج. لتحضير الصوص: اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس واحفظيه في الثلاجة. لتقديم الساندوتش: ضعي الخس ثم البرجر ثم الصوص وقدمي البرجر ساخن .

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

مع القائده {روح هادئه}

مدونتي هنا