النباتيون غاضبون من دراسة أكسفورد عنهم

أبدى نباتيون غضبهم إزاء دراسة جديدة لجامعة أكسفورد بالتعاون مع مركز أوروبي متخصص في السرطان والتغذية، استغرقت قرابة العقدين، وخلصت إلى أن هؤلاء معرضين أكثر لكسر العظام مقارنة بآكلي اللحوم. ويفر النباتيون إلى هذا النظام الغذائي، أملا في الحصول على حياة صحية، بعيدا عن اللحوم، التي يعتقدون أنها تلحق الضرر بهم، لذلك بدت الدراسة مفاجئة لهم. وكان من بين النباتيين المنتقدين، طبيب العلاج الطبيعي، ماثيو ناغرا، الذي نشر خلاصة الدراسة على حسابه بـ"إنستغرام"، وكتب عليها "أخبار مزيفة". وقال إن الدراسة خرجت إلى الجمهور تحت عنوان مثير، بعيد عن الواقع. وأضاف أنه تلقى عددا هائلا من الرسائل منذ صبيحة نشر نتائج الدراسة تسأله عن حيقيتها. وقال إن أول انتقاد يسجل على الدراسة يتصل بكمية الكالسيوم التي كان يتناولها النباتيون. وفي المعدل، كان النباتيون يتناولون 591 ملليغرام يوميا، وهي أقل بكثير من الحمية الغذائية الموصى بها لهم، والتي تبلغ 700 ملليغرام. وفي المقابل، كانت مجموعة آكلي اللحوم تستهلك أكثر من 1000ملليغرام من الكالسيوم. وتابعت الدراسة 55 ألف شخص خلال 18 عاما، ووثقت ما يقرب من 4 آلاف كسر في عظام المشاركين. وخلصت الدراسة إلى أن النباتيين في المجمل معرضين لكسر العظم أكثر من غيرهم بنسبة تزيد عن 43 في المئة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

حلقات الاسبوع

• أخطاء المصلين - إعداد reda laby
• افضل موقع تحميل القرآن باعلى جودة وانقى صوت
• كتاب الرحيق المختوم ( السيرة الذاتية لحياة الرسول الكريم )