| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| مطبـخ عبق ✿ ركن خاص لإبداعاتكم بالطبخ الحصرية لعبق ﹂ ✿ |
|
#1
12-12-2021, 01:45 PM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عمل المطازيز ع يد " قهوة المسآ"…
 أول شيء نحمس الدجاج مع بصل وفلفل اسود وبهارات وشوي زيت ومإجي وملح ان امكن … بعدها نجيب معجون طماطم ونخليه يطبخ لين يتحمر وعقبها نطحن طماط عادي في الخلاط عشان نصبه فوق القدر يكون كنه مرق… ونخليه ع نار عاليه شوي لين تشوفون بغبغه القدر عقبها نجيب بزبديه نضع فيها طحين ابيض وبر كآس بر وكاس طحين وبعدها ملح شوي وفلفل اسود مطحون وكركم .. وتخلط العجينه بمويه وتتماسك شوي واذا شفتي العجينه باقي فيها مويه حطي طحين ابيض… ونكورها ولازم تدهنين يديك بشوي زيت .. وتكورينها وتحطينها بصينيه .. مثل الصوره اللي بنزلها  عقبها تقصين بيذنجان مكوره وبعدين جزر مكوره وبعدين تجيبين ليمون اسود ًوفلفل حار وثوم تقصينه … عقبها والقدر ع النار تسوين الدوائر ع شكل مدور وتحطينه ع. النآر … بكذا يكون خلص المطازيز ع شكل الصصصصوره اللي بنزلهآ و.." بالعافيه. عليكم"..  وبس والله وعافيه ع الجمممميع 
الساعة الآن 07:20 PM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض الشجري
