سلطة المكرونة مع شرائح اللحم

المقادير :

مكونات سلطة المكرونه مع شرائح اللحم
*- 1 عبوة من كرات الجبن الموزاريلا .
*- 1،1/2 كوب مكعبات الطماطم .
*- 16 شريحة من اللحم البقري ( السلامي ) .
*- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
*- 3/4 كوب البصل الأحمر المفروم .
*- 1/3 كوب من شرائح الريحان .
*- 1/2 كوب من الباستا الغير مطبوخة .





مكونات صوص الخل :

*- 2 ملاعق كبيرة من خل الباسمليك .
*- 1/4 كوب زيت الزيتون .
*- 2 ملاعق صغيرة من السكر البني .
*- 2 فصوص ثوم .
*- 1/8 معلقة صغيرة فلفل أسود .
*- ملح ( حسب الرغبة ) .

خطوات عمل سلطة المكرونة ” الباستا ”

في البداية قومي بتجهيز الباستا :













1- إبدأي بغلي الماء في مقلاة متوسطة الحجم .

2- إتركي الباستا حتي يتم طهيها جيداً لمدة 10 دقائق
بعدها قومي بتصفيتها من الماء و وضعها علي جانب
حتي يتم إستخدامها .

3- جهزي كرات الجبن الموزاريلا في وعاء كبير .

4- ثم قطعي الطماطم إلي مكعبات صغيرة .

5- بعدها ضيفي الطماطم إلي وعاء الجبن الموزاريلا
والبصل الأحمر المقطع .

6- قومي بتقطيع شرائح اللحم البقري إلي قطع مثلثة
مثل قطع البيتزا بعدها ضفيها إلي الوعاء .

7- بعد ذلك ضفي الباستا

8- ثم زيت الزيتون و الملح و الفلفل .

9- قلبي الخليط جيداً حتي تمتزج المكونات معاً .

10- قومي بوضع سلطة المعكرونة إلي طبق التقديم .

11- يمكنك تزيين طبق سلطة الباستا بشرائح الريحان
الطازجة .


خطوات تجهيز صوص الخل البالسميك :













1- ضفي كل المكونات معاً في وعاء و إخفقيها جيداً .

2- وقبل تقديم طبق سلطة الباستا يمكنك رش صوص
الخل أعلي الطبق

المصدر : منتديات عبق الياسمين