بابا غنوج بالزبادي

المقادير الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم) - لبن زبادي : كوب - الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : نصف حبة (حامض) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : رشّة (مطحون) طريقة التحضير اشوي الباذنجان في مقلاة واسعة على نار خفيفة. قشّري الباذنجان، واستخرجي لبّه واهرسيه في وعاء. أضيفي اللبن الزبادي، الثوم، الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل. اخلطي المكوّنات جيّداً واهرسيها معاً باستخدام شوكة. ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وقدّميه. و

احمد داود الطريفي معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

مسابقات الاسبوع
من 7 إلى 13 يونيو 2024 م

• أخطاء المصلين - إعداد reda laby
• افضل موقع تحميل القرآن باعلى جودة وانقى صوت
• كتاب الرحيق المختوم ( السيرة الذاتية لحياة الرسول الكريم )