مرق الدجاج 🥘🌟🌺

مرق الدجاج 🥘🌟🌺

🥘🌺🌟المكونات


بصلتين مقطعة
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زيت
بطاطس مكعبات
دجاجة مقطعة مزال عنها الجلد
جزرةمقطعة مكعبات
ملح حسب الرغبة
كوسا مقطعة مكعبات
كوب حمص مسلوق
ملعقة صغيرة فلفل اسود
حبتني لومي اسود جاف (ليمون)
ملعقة صغيرة كمون
حبة طماطم كبيرة معصورة
شريحة زنجبيل اخضر
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بزار
اربع ملاعق صلصة

طريقة التحضير 🥘🌺🌟

في وعاء يضاف الزيت والبصل و الثوم والبهارات والبزار وتقلب المكونات حتى يذبل البصل

يضاف الدجاج والليمون الناشف ويحرك مع المكونات حتى تمتزج خمس دقايق ثم تضاف الصلصة وتطبخ قليلاً ثم تضاف الطماطم وتطبخ حتى تتسبك

تضاف الخضرة المقطعة والماء حتى يغمرها ورشة الملح

يطبخ مرق الدجاج حتى ينضج ثم يسكب في صحن التقديم

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

أنا إنسانه صاحبة فشل ذريع
في الإستسلام مع كل نسمة هواء يشتد تفاؤلي
مع كل شهيق و زفير تشتد صلابة أضْلعِي..
كلما إزداد ثقل العالم على أكتافي..
زاد تالقي كلما تضاعف عدد أعدائي
تضاعفت ضحكاتي
.....
حميريه من نسل قحطان

كل عام وانتي مصدر السعاده
والفرح لقلبي (عيون الريم)
بحبك ياقلبي )