كاسات التشيز كيك بالمانجا

المقادير
- الـقـاعـدة :
بسكويت : 4 علب
الزبدة : ملعقة كبيرة
- تشيز كيك المانجا :
مانغو : كيس (مثلج وبدرجة حرارة الغرفة)
القشدة : باكيت (صغير الحجم)
جبن كريمي : علبة
سكر : ملعقة كبيرة
جيلي بنكهة البرتقال : باكيت
الماء : كوب وربع
كريمة : حسب الرغبة (للزينة)
- الجوز : حسب الرغبة (مجروش خشن بالعسل / للزينة)
- صلصة التوفي الجاهزة : حسب الرغبة (للزينة)
طريقة التحضير
لتحضير القاعدة: اطحني البسكويت، ثم أضيفي له الزبدة بعد تسييحها على النار، واخلطيهما جيداً، ثم وزعي المسحوق في الكاسات بحيث يغطي القاعدة مع الضغط عليه قليلاً.
لتحضير تشيز كيك المانجا: اخفقي المانجا والجبنة والقشدة مع السكر في الخلاط، وفي هذه الأثناء ذوبي الجلي بالماء، وارفعيه على النار حتى يغلي ويترك لمدة دقيقتين ثم ارفعيه.
أضيفي الجلي وهو ساخن في الخلاط على خليط المانجا، واخفقي جيداً.
صبي الخليط على القاعدة في الكاسات، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
عند التقديم زيني الوجه بكريمة الكيك، والقليل من الجوز المجروش مع القليل من صلصة التوفي أو الكراميل، وهي متوفرة في السوبرماركات.

المصدر : منتديات عبق الياسمين