طريقة تحضير البوراك الجزائري ( فعالية يوم في قسم )

- 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائررقيقة جدا
- 2 بيضات
- 2 حبات بصل
- نصف رطل لحم مفروم
- 6 حبات جبن
- بقدونس
- ملح
- زيت للقلي
نقشر البصل الى قطع صغيرة و نضعه في المقلات مع قليل من زيت
ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه
ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع
بعد ما ننزع المقلاة من النار.
و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك.
و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على
شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع.


الصفحة الرئيسية » مطبخك » طريقة تحضير البوراك الجزائري
طريقة تحضير البوراك الجزائري


تحضير البوراك:
البوراك

- 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائررقيقة جدا
- 2 بيضات
- 2 حبات بصل
- نصف رطل لحم مفروم
- 6 حبات جبن
- بقدونس
- ملح
- زيت للقلي



و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

*