اكلة تونسية .. تارت العنب واللوز

المقادير: العجينة: 250 غ فرينة “طحين” 120 غ زبدة ملعقة سكر قليل من الملح بيضة ملعقة صغيرة سكر فانيلاء 2 ملاعق حليب الحشو: 100 زبدة 100 غ سكر أرطب 2 بيض 150 غ لوز مفروم 2 ملاعق كبيرة فرينة 1 كلغ عنب الزينة: 150 غ عنب ملعقة سكر أرطب 150 غ لوز طريقة التحضير: نخلط الفرينة، الزبدة و البيضة ثم نضيف بقية المكونات و ونعجن جيدا بأصابع اليد. نضعها في طبق التارت و ننقبها بالفرشاة ثم نضعها في الثلاجة. نخلط السكر مع البيضة و نركض جيدا. نضيف اليها الفرينة، اللوز ثم الزبدة و نخلط جيدا. نرش قليل من السكر فوق العجين و نضع طبقة من العنب ثم نضع الخليط السابق و نزين بطبقة من العنب و نرش فوقها اللوز. نضعها في الفرن درجته 180 مدة 20 دقيقة، ننثر حبات من العنب ثم نرش فوقها السكر الأرطب.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

🍓





💕



💕

• في صمتي حكاية ......... وللحديث بقية