تحضير مهلبية الثمر.

المكوّنات:

• حليب
  6 أكواب
  
• نشاء
  3 ملاعق كبيرة
  
• زبدة
  ملعقتان كبيرتان
  
• تمر
  مطحون كوب
  
• ماء - نصف كوب
• قرفة
  ملعقة صغيرة
  
• جوز الهند
  للتقديم بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

• 1 ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي التمر والماء واخفقي حتى تحصلي على مزيج ناعم متجانس. أتكي المزيج جانباً.
  
  
  
• 
• 2
• ذوبي النشاء بالحليب في قدر ثمّ ضعيه على حرارة متوسطة مع التقليب المستمر حتى يسخن المزيج.
  
  
• 3
• أضيفي مزيج التمر والقرفة وقلّبي حتى تثخن المهلبية.
• 4 أسكبي المزيج في صينية تقديم ثمّ أدخليه الى الثلاجة لـ4 ساعات على القل حتى يجمد.
  
  
• 5
• عند التقديم، زيني وجه الحلى بجوز الهند بحسب الرغبة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

شكرا جزيلا للحبيبة عيون الريم

على التوقيع الجميل

---

آخر تعديل سلمى يوم 08-04-2023 في 12:00 AM.