المقادير
مقادير حشوة الدجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مقطعة
كوب مشروم مقطع لقطع صغيرة
/1 كليو جرام لحم دجاج مفروم
مكعب مرقة دجاج ماجي
علبة قشطة نستله 175جرام
مقادير صلصة الطماطم
بصلة مقطعة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
فص ثوم مطحون
حبات طماطم مقشرة ومقطعة
ملعقة كبيرة معجون طماطم
مكعب خلطة صلصات المعكرونة ماجي
ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع
بقية المقادير
ملعقة كبيرة زيت
50 جرام رقائق لازانيا
كوب جبنة بارميزان مبشورة
او تبدل نوع جبنة حسب الرغبة
طريقة التحضير
تحضير حشوة الدجاج
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل
حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف
المشروم ويطهى لمدة 5 دقائق
ويضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي
حتى يكتسب لوناً بنياً ثم تضاف مكعبات مرقة دجاج ماجي
وتحرك يمكن إضافة 4/1 كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر
تطهى المقادير لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار
و تضاف قشطة نستله
وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً
تحضير صلصة الطماطم
يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً
ثم يضاف الثوم والطماطم معجون الطماطم
مكعب مرقة دجاج ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي
لمدة 10 دقائق على نار هادئة
تحضير الكانيلوني
يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة
ثم يترك للغليان وتضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك
جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض ثم ترفع رقائق اللازنيا وتوضع
في ماء بارد
يرفع الكانيلوني ويصفى ثم توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا
ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس وتصب صلصة الطماطم على الكانيلوني
وتغطى بجبنة البارميزان ويوضع الطبق في فرن
وبالهنا والعافية قلوبكم
06-07-2018, 05:03 PM
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
