لفائف الدجاج الشهية بجبن البارميزان

#1 11-09-2019, 09:19 PM

لفائف الدجاج الشهية بجبن البارميزان
المقادير :
8 قطع صدور الدجاج بدون جلد أو العظم .
1 كوب بقسماط
6 ملاعق المبشور جبنة البارميزان
1 فص ثوم مفروم وزيت الزيتون لالقلي
نصف كوب من جبن الريكوتا
ثلث كوب من بياض البيض ” مضروب بالمضرب ”
شرائح رقيقة من جبن الموتزاريلا
1 كوب صلصة مارينارا
أوراق من الريحان الطازج
أوراق من السبانخ الطازجة
طريقة التحضير :
التحضير :
تحضير صدور الدجاج من خلال الغسل الجيد و تصفيته حتى يجف تماما
في اناء كبير يتم وضع البقسماط مع 2 ملعقة طعام من جبنة البارميزان و توضع جانبا.
الحشوة :
تفرم أوراق السبانخ ، و ضعي مقلاة على النار و وضع رذاذ من زيت الزيتون ثم يقلى الثوم و السبانخ المفروم لمدة 2 إلى 3 دقائق و يقلب حتى بالكاد يذبل فقط .
ثم اضافة جبن الريكوتا مع جبن البارميزان إلى السبانخ المقلي ، و إضافة من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من بياض البيض ،و يوضع بياض البيض المتبقية في وعاء منفصل و توضع جانبا.
الطريقة :
تحضير الفرن و يسخن إلى درجة حرار 450 مئوية .
احضار صينية فرن كبيرة و إضافة الزيت
على سطح املس افردي قطعة الدجاج ، ضعي ملعقة من الحشوة الريكوتا و السبانخ في الوسط، و يلف الدجاج حتى نهاية الحواف ، ثم يلف في بياض البيض ، ثم يلف باليد في البقسماط بالجبن و يوضع في طبق منفصل و تكرر هذه الخطوة حتى الامنتهاء من الكمية كلها .
توضع لفائف الدجاج المحشية في صينية الفرن و تخبز لمدة 25 دقيقة.
بعد مرور 25 دقيقة يجب أن تلاحظي نضج الدجاج من خلال لونه الأبيض من الداخل و لونه الذهبي من الخارج
اخرجي صينية لفائف الدجاج من الفرن ، و ضعي على وجه لفائف الدجاج صلصة مارينارا و شرائح من جبن الموتزاريلا الطازجة. تخبز لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى أو حتى ذوبان الجبن , و يرش الريحان الطازج المفروم .

الشاهين معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

11-09-2019, 09:29 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

12-09-2019, 12:41 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

12-09-2019, 05:19 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

13-09-2019, 01:21 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

13-09-2019, 11:19 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

13-09-2019, 01:57 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

13-09-2019, 03:03 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

13-09-2019, 06:03 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

13-09-2019, 09:52 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	¬ آلمنتدى ✿	مشاركات	¬ آخر مشآرگة ✿
لفائف الدجاج بالخضروات للحمية	MojRd a7sas	أطـآيـبُ شّهيـه ✿	19	18-02-2024 07:27 PM
طريقة عمل كص الدجاج العراقي	مـخـمـلـيـة	أطـآيـبُ شّهيـه ✿	24	17-12-2022 03:24 AM
قصةالحجاج والغلام !!	شيخ المنتدى	عَبَقْ آلَقَصصُ وَ آلرَوَايآتّ وَ آلحَكآياَ ✿	26	29-06-2022 04:29 PM
مجلة الحج	همس الورد	مجلة عبق الياسمين ✿	40	01-09-2019 11:25 AM
{{{ قصة الحجاج بن يوسف الثقفي والغُلام }}} تستحق القراءة والتمعن	احمد داود الطريفي	عَبَقْ آلَقَصصُ وَ آلرَوَايآتّ وَ آلحَكآياَ ✿	9	07-04-2018 12:36 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)