شاورما الدجاج بالليمون

المقادير :
3 قطع صدور دجاج مقطعة
1/2 كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
كمون
بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير :
احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الزبادي و الفلفل الأسود
و البابريكا و الملح و الكمون و البهارات المشكلة والزنجبيل.
اضيفي الثوم البودرة و البصل البودرة و عصير الليمون و زيت الزيتون الى مزيج الزبادي
و التوابل ثم أخلطي المكونات جيدا حتى حتى يصبح المزيج متجانس.
ضعي قطع الدجاج في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها مزيج الزبادي و قلبيها جيدا حتى تمام الإختلاط.
غطي البولة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.
ضعي القليل من الزيت في صيينة قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي قطع الدجاج و وزعيها في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الشاورما.
قدمي شاورما الدجاج بالليمون مع الأرز او شرائح التورتيلا.


..

المصدر : منتديات عبق الياسمين