الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
فخارة اللحم على الطريقة التركية
المقــــــــــــــــادير - كيلو لحم مقطع مكعبات - ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1 ملعقة صغيرة بهارات - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 بصلة - 5 فصوص ثوم - 2 جزرة - 2 بطاطس - فلفل ألوان - 1 كوب دقيق - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1/4 كوب ماء - صفار بيض مضاف له فلفل اسود - حبة البركة - سمسم الطريقـــــــــــــــــــــــة 1) تتبل اللحمة بالملح والفلفل والبهارات والزيت . 2) في الطاجن نضيف الخضار المقطع مكعبات . 3) نضيف اللحم ويغطى الطاجن ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعتين . 4) يعجن الدقيق مع الملح والزيت والماء وتريح العجينة لمدة ربع ساعة . 5) تفرد العجينة ويغطى بها الطاجن وتدهن بصفار البيض المضاف له فلفل اسود ويرش فوقها حبة البركة وسمسم . 6) تعاد إلى الفرن مرة أخرى حتى تتحمر العجينة . " وبالعــــــــــــــــــــــــافيه ............." :_iconflyingheartspl
الساعة الآن 04:50 PM
|