الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
شوربة السبانخ
َ
َ تُعتبر السبانخ من أكثر الخضروات الورقية فائدة لاحتوائها على الحديد، لذلك يمكن طهيها بأكثر من طريقة، منها شوربة السبانخ، للاستمتاع بطبق شهي يمنح الدفء في الشتاء. طريقة التحضير 1- ينظف ويغسل 600 جرام من السبانخ، وتترك في مصفاة الطعام حتى تجف. 2- تقشر وتقطع كمية متوسطة من الكرّات وتقلى في مقلاة بقليل من زيت الزيتون. 3- تغسل وتقطع ثمرتان كبيرتان من البطاطس على شكل مكعبات، ثم تضاف إلى الكرّات في المقلاة وتقلب جيداً. 4- تضاف السبانخ وتقلب المكونات ويوضع قليل من الملح، وتغطى وتترك على النار لبضع دقائق. 5- يضاف لتر من مرقة الخضراوات على المكونات السابقة، وتترك على النار لمدة 20 دقيقة بعد تغطيتها. 6- يوضع كل الخليط في الخلاط الكهربائي، ويمزج جيداً حتى يصبح القوام ناعما للغاية. 7- في إناء على النار تضاف 50 جراما من كريمة الطبخ على الخليط، وتترك حتى الغليان، ثم تقدم ساخنة مع الخبز المحمص
الساعة الآن 03:55 PM
|