زيت السمك او كبد الحوت

ماهو الاوميغا ثري وماهي فوائده للانسان واين نجد اوميغا3 في المأكولات
زيت السمك يحتوي على أوميقا 3 بشكل مباشر

ماهو زيت السمك او كبد الحوت
هو من أفضل أنواع الدهون النافعة لسلامة وصحة المخ ويسمى بملك دهون المخ فهو يساعد على تنظيم عمل السيروتونين ذلك الناقل العصبي المعروف بخصائصه الملطفة للمزاج أي انه يمنع الاكتئاب ، ويحمي المخ من حدوث التهاب أوعية المخ الدموية وخلاياه
ويساعد على الاحتفاظ بذاكرة قوية وعدم حدوث الخرف او داء الزهايمر ، ويعمل على منع تصلب شرايين القلب .
زيت كبد الحوت مادة غنية جدا بكثير من المواد والمكملات الغذائية التي يحتاجها الجسم ولا يأخذ منها كفايته وخاصة في ظل الحياة الحضرية التي نتمتع بها هذه الأيام، ومن المواد التي يحتوي عليها زيت كبد الحوت كل من
EPA ( Eicosapentaenoic Acid ), DHA ( Docosahexaenoic Acid ) .
م يعتبران من المواد الأولية لــ Omega 3 التي لها فوائد جمة إضافة إلى احتوائه على كل من فيتامين أ و فيتامين د الطبيعين ، وتصل فائدة زيت كبد الحوت إلى كل خلية في كل جهاز بالجسم ،

فوائد زيت السمك اوميغا Omega 3
-يساعد القلب على القيام بوظائفه الطبيعية على احسن واكمل وجه.
-يخفف ويعالج الم المفاصل المزمن.
-يقلل من مشاكل التهابات الجلد .
-يقوي وينشط من عمل الدماغ وكذلك يساعد على اكتمال نمو دماغ الطفل عند الأم المرضع.
– يقوي الشعر والاظافر
– يعمل على تخفيف العوامل التي تؤثر على تخثر الدم وتعمل أيضا على ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقة مفيدة.
– يخفف الالتهابات في الأوعية الدموية.
– يمنع الأوميغا3 من حدوث بعض السرطانات، التهاب القولون ، الصدفية، التهاب المفاصل.
– يقلل زيت السمك أو الأوميغا 3 من ارتفاع الكوليسترول وارتفاع الدهن الثلاثي ويقلل من ارتفاع الكوليسترول الضار ( LDL) ويرفع من الكوليسترول المفيد في الجسم ( HDL) .
– يعمل على تحسين طاقة التجاوب مع الأنسولين.
– يساعد في تنظيم الضغط الدموي.

اعراض و اضرار زيت السمك اوميغا Omega 3
هي نادرة الحدوث وإن حدثت فقد لا تشكل مشكلة كبيرة للانسان ويمكن التغلب عليها ومن اهمها قلة النوم ، وزيادة النشاط، والتجشؤ، وانتفاخ وغثيان وقيء وأكثر هذه الأعراض الجانبية خطورة هي انه بجرعات عالية قد يؤثر على قدرة الجسم على تجلط الدم ولذلك فإن من به مشكلة من هذا النوع عليه الحذر واخذ الإسبرين معه يجب ان يكون تحت اشراف طبي .
ولا تستعمله الحامل لانه يسبب تشوهات للجنين.

فائدة الأوميغا 3 للأطفال
كما أن لها فوائد عظيمة للكبار فإن للأوميغا 3 فوائد أيضا للأطفال:
– تحسين مناعة الطفل و المساعدة في تكوين و نمو الجهاز المناعي للرضع
– المساعدة على نضج دماغ الطفل و تحسين قدراته العقلية كالذاكرة و التركيز و غيرها
– تتوفر الأوميغا 3 في الصيدلياتللأطفال على شكلين:
– شراب للأطفال (Eskimo Kids)
– أو حلوى تمضغ (Mr. Tommi DHA)

مصادر اوميغا 3 الطبيعية
السمك
من اكثر المصادر الحية للـ DHA & EPA هي اسماك الماء البارد الزيتية (cold water oily fish) كالسالمون والسردين والـرنجة والأنشوفة والماكريل
إلا أنه على مستهلكي الأسماك الزيتية بكثرة الانتباه إلى امكانية وجود بعض المعادن الثقيلة heavy metals كالزئبق و الرصاص و النيكل و الزرنيخ، وأيضا المواد السامة القابلة للذوبان في الدهون كالديوكسين Dioxins و غيرها في هذه الأسماك.. و قد توجد هذه المواد في بعض المكملات الغذائية المزودة بزيت السمك الغير مصفى بشكل جيد. ومع ذلك في الواقع فإن حالات التسمم بسبب هذه المواد في المكملات الغذائية تكاد تكون معدومة أو لا تذكر و ذلك لأن هذه المواد ترتبط غالبا ببروتين السمك و ليس الزيت.
رغم أن الأسماك تحتوي على كمية كبيرة من الاوميغا 3 إلا أنها في الحقيقة لا تصنعها و انما تحصل عليها من الطحالب البحرية

· زيت بذور الكتان Flaxseed oil
من أغنى المصادر النباتية بالأوميغا 3 (و خصوصا ALA الذي يتحول في الجسم إلى الـ EPA ثم الـ DHA )
· البيض
بيض الدجاج الذي يتغذى على الخضر و الحشرات يحتوي على كمية عالية من الأوميغا 3 (ALA بشكل اساسي)
· اللحم
لحم الأبقار التي تتغذى على العشب (عوضا عن الحبوب) تحتوي على كمية من الاوميغا 3
· مصادر أخرى :
الحليب و الجبن من الأبقار التي تتغذى على العشب

دور اوميغا 3 في الوقاية من الاكتئاب
اثار اوميغا 3 المضادة للالتهابات ودوره في التغير الهيكلي للدماغ يجعله في مكان فعال في الوقاية من الاكتئاب او ربما علاحه . وتوصي الجمعيات الصحية في العالم الغربي بتصحيح طرق الغذاء لدى المجتمعات الغربية للحصول على الكمية الكافية من اوميغا 3 من مصادره الغذائية الطبيعية للوقاية من الاكتئاب .

زيادة الزئبق في الجسم
اذا كنت ترغب في الحصول على اوميغا 3 بنسبة جيدة من مصادر طبيعية غير الاسماك التي تخاف ان ترفع لديك نسبة الزئبق فيمكنك الحصول عليها من المنصادر :

عين الجمل
زيت بذور الكتان وبذور الكتان
زيت الكانولا
زيت الصويا
بذور الشيا

مـخـمـلـيـة معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين