طريقة حلى سهل وفخم

	طريقة حلى سهل وسريع للقهوة وفخم من أهم الأمور التي يجب مراعاتها خلال أي تجمع ، أو جلسات عائلية ، والحلويات هي الشيء الذي يجتمع حوله الكثيرين ؛ لذلك يجب أن يكون سهل ، وسريع . حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت طريقة عمل حلا التيراميسو المكونات ثلاث عُلب من الكريمة الطازجة . ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر . علبة متوسطة الحجم من جبن الماسكربوني . علبة من بسكويت سافيوردي . ملعقتان ونصف الملعقة من الحجم الكبير من القهوة سريعة التحضير ، والمذابة في كوب من الماء الساخن . كمية مناسبة من مسحوق الكاكاو للرش و التزيين . طريقة التحضير في وعاء قومي بخفق كمية الكريمة كاملة مع ملعقتان مسحوق السكر إلى أن يمتزجا بشكل جيد . ثم قومي بإضافة جبن الماسكربوني إلى المزيج ، وقومي بمزجه باستخدام السرعة المنخفضة . الآن قومي بغمس قطع بسكوت السافيوردي في كوب القهوة المذابة . أحضري صينية التقديم ، و طبق التقديم ، وقومي بوضع قطع البسكويت بها ، واحرصي على أن يكون حجم طبق التقديم كبير . بعد ذلك قومي بفرد طبقة من الكريمة التي تم خفقها على طبقة البسكويت . ثم بعد ذلك قومي برص طبقة أخرى من البسكويت المنغمس في القهوة ، وكرري جميع الخطوات إلى أن تنفذ المكونات . احرصي على أن تكون الطبقة الأخيرة من الوصفة مُغطاة بطبقة من الكريمة . الآن عليك وضع كمية مناسبة من الكاكاو في منخل له ثقوب ضيقة ، وانخلي الكاكاو على سطح طبقة الكريمة في التيرميسو . عليك وضع التيراميسو في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات . ثم قدميه باردًا . [1] حلى فخم وسهل طريقة تحضير حلى البروفيترول مكونات عجينة الشو كوب من الماء بما يُعادل 200 ملل . نصف كوب من الزبدة بما يُعادل 100 جرام . كوب من الدقيق بما يُعادل 135 جرام . أربع بيضات تكون بدرجة حرارة الغرفة . رشة ملح . كمية مناسبة من الفانيليا . مكونات الحشوة موس النوتيلا وهو عبارة عن الكريمة المخفوقة مع كمية مناسبة من النوتيلا . مكونات التزيين كمية مناسبة من الشكولاتة الداكنة المذابة . طريقة تحضير عجينة الشو في قدر على النار ضعي كل من الماء ، والزبدة ، واتركيهما حتى درجة الغليان . بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق إلى القدر ، وقلبيه جيدًا باستخدام الملعقة الخشبية إلى أن يتماسك الدقيق ، ويُصبح في شكل الكرة ، ثم استمري في التقليب الجيد إلى أن تتماسك العجينة . بعد ذلك عليك وضع العجينة في العجان ، ولكن قومي بضرب العجينة بالكف إلى أن تبرد . الآن عليك وضع الفالينا ، ثم وضع البيض واحدة تلو الأخرى . استمري في مزج الخليط إلى أن يُصبح قوامه كريمي ثقيل . بعد ذلك عليك وضع كمية من العجينة في كيس الحلواني . أحضري صينية الفرن ، وبطنيها بورقة زبدة . بعد ذلك قومي بالضغط على كيس الحلواني وشكلي العجينة بأشكال قطع البروفيترول . ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 ، أو 190 درجة مئوية . اتركي الصينية في الفرن على هذه الدرجة إلى أن يتحول لون العجينة إلى اللون الذهبي . الآن قومي بخفض درجة حرارة الفرن ، أو قومي بإطفاء الفرن ، مع الحرص على ترك البروفيترول بداخله إلى أن يجف وجهه . بعد ذلك أخرجي البروفيترول من الفرن ، ثم افتحيه من جانبه ، أو من قاعدته . احشي البروفيترول بموس النوتيلا ، وزيني وجهه بالشكولاته ، أو بالجناش . طريقة تحضير موس الوتيلا قومي بخلط الكريمو المخفوقة مع النوتيلا ، وقلبيهما بشكل جيد . ضعي كمية من موس النوتيلا في كيس الحلواني ، وضعيها في الفتحات التي قمتي بصنعها في البروفيترول . طريقة تحضير الجناش أذيبي الشكولاته على حمام من الماء الساخن . [2] حلى فخم وسريع بدون فرن طريقة عمل تشيز كيك التوت بدون خبز المكونات 80 جرام من بسكويت ” دايجيستيف ” . 30 جرام من مسحوق الحليب . 30 جرام من الدقيق . جرامان من الملح . 60 جرام من معجون الفستق الحلبي . 25 جرام من الزبدة المذابة . 380 جرام من الجبن الكريمي . 230 مللي ليتر من كريمة الخفق الباردة . ملعقة صغيرة من الفانيليا . خمس حبات من التوت الأسود البري . كوبان من التوت الأحمر البري . طريقة تحضير قاعدة التشيز كيك أولًا عليك تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة . قومي بوضع كل من البسكويت المكسر ، ومسحوق الحليب ، والدقيق ، والملح ، ومعجون الفستق الحلبي ، وكمية الزبدة ، وقومي بضب المزيج جيدًا إلى أن يُصبح قوامه رملي . الآن قومي بإحضار قالب الفرن ، وضعي هذا المزيج في قاعدة القالب ، مع الحرص على ضغطه بقوة إلى أن يُصبح المزيج متماسكًا . ضعي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حمس دقائق ، مع الحرص على عدم فتح الفرن أثناء وجود قالب بداخله قبل مرور خمس دقائق . بعد ذلك عليك وضع القالب في الثلاجة لمدة عشر دقائق . طريقة تحضير الحشو أحضري وعاءً ، ثم قومي بإضافة كل من الجبن الكريمي ، والسكر ، والفانيليا ، ثم قومي بخفقهم جيدًا إلى أن يُصبح القوام كريمي . الآن عليك إضافة الكريمة التي تم خفقها من قبل ، وخلطها برفق عن طريق التقليب وليس الضرب إلى أن يتجانس الخليط . بعد ذلك عليك توزيع المزيج على قاعدة البسكويت باستخدام الملعقة ، مع الحرص على تسوية السطح . الآن قومي بوضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات . بعد إخراجها من الثلاجة يُمكنك تزينها ببعض حبات التوت البري الأحمر ، والأسود . تُقدم بادرة . [1] حلى فخم وسهل وطعمه روعة طريقة عمل كيك الجبن ومارينج الليمون المكونات 200 جرام من بسكويت الشاي . 800 جرام من جوز الهند المحمص أو المجفف . 125 جرام من الزبدة السائلة . كمية قليلة من الملح . عبوتان حجم كل عبوة 250 جرام من الجبن الكريمي . عبوة واحدة من مسحوق الحليب المكثف المجفف بحجم 398 جرام . 100 مللي من عصير الليمون . 100 مللي من الليمون الرائب . صفاران بيض . ملعقة من بشر قشر الليمون . كمية 110 جرام من لب فاكهة الباشن فروت . بياضان بيض . كمية قليلة من الملح . كمية 100 جرام من السكر . طريقة التحضير أولًا عليك تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية . ادهني صينية الخبز بالسمن . الآن في وعاء قومي بخلط كل من البسكويت ، وجوز الهند ، والملح ، والزبدة بشكل جيد . عليك الآن وضع المزيج في قالب التورته ، والضغط على الخليط إلى أن يُغطي قاع الصينية ، وجوانبها . في وعاء قومي بخفق الجبن الكريمي إلى أن يُصبح القوام ناعمًا ، ثم أضيفي الحليب بشكل تدريجي أثناء الخلط . يُمكنك الآن إضافة صفار البيض ، ثم إضافة قشر الليمون المبشور ، وعصير الليمون ، مع الخلط الجيد للمكونات . الآن يُمكنك إضافة المزيج على قاعدة البسكويت . ضعي الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة ، أو إلى أن تنضج . أخرجي الصينية من الفرن ، واتركيها إلى أن تبرد . عليك الآن خلط كل من لب الباشن فروت ، مع الليمون الرائب ، ومن ثم صبها على الكعك . بعد ذلك عليك وضع بياض البيض في وعاء نظيف ، ثم اخفقيه إلى أن يُصبح قوامه هش . ثم أضيفي الملح ، واخفقيه مرة أخرى إلى أن يُصبح قوامه ناعمًا وعاليًا . الآن ضعي ملعقتان من السكر واخفقيه إلى أن يذوب ، استمري في الخفق إلى أن يُصبح القوام ناعمًا ضعي طبقة المارينج على سطح الكعك وضعي الصينية تحت الشواية لمدة 5 دقائق إلى أن يتحول لون المارينج إلى اللون البني الذهبي .

امير بكلمتى معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

• خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
• عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة
• الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور