أسهل وصفة لعمل عجينة قطايف مضمونة في رمضان

أسهل وصفة لعمل عجينة قطايف مضمونة[/B][/COLOR][/SIZE]
في رمضان

مقدمة الوصفة
القطايف من الحلويات الرمضانية الشهيرة و تتميز القطايف باحتوائها على العديد
من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالفيتامينات، والبروتينات، والمعادن،
جربيها كما بالوصفة وأخبرينا برأيك .

وقت التحضير:
30 دقيقة
المقادير

• - 2 كوب ماء
• - 1/2 كوب زيت
• - ملعقة كبيرة دقيق سميد
• - رشة ملح
• - ملعقة كبيرة حليب بودر
• - ملعقة كبيرة سكر
• - 2 كوب دقيق
• - 1 1/2 ملعقة خميرة

يكفي J
4 أشخاص
طريقة التحضير

• في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح والدقيق والحليب البودرة.
• اخلطي المكونات الجافة جيداً ثم اسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة
• الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.
• اتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة وحمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.
• حضّري قنينة بلاستيكية صغيرة واصنعي ثقباً صغيراً في غطائها.
• ضعي العجينة في القنينة وأقفليها ثم اسكبي القطايف في المقلاة
• بالحجم الذي تريدينه.
• اتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى.
• صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.

[/CENTER][/QUOTE]

المصدر : منتديات عبق الياسمين