| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
21-12-2017, 11:30 PM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ماكرون القهوة
 المقادير : • 3 بياض بيض ( يوضع في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 – 48 ساعة ) • 4/1 كوب سكر أبيض • 2 كوب سكر ناعم • 1 كوب طحين اللوز • 1 ملعقة كبيرة قهوة فورية لحشو الماكرون : • 1 كوب رقائق الشوكولاتة • 1 ملعقة كبيرة قهوة فورية • 2/1 كوب كريمة خفق طريقة التحضير : · اخفقي بياض البيض مع السكر الأبيض حتى يتضاعف حجم الخليط. · انخلي السكر البودرة وطحين اللوز للتخلص من أي كتل. · انخلي القهوة في وعاء طحين اللوز. · حركي المكونات جيداً. · أضيفي المكونات الجافة إلى خليط بياض البيض. · امزجي المكونات باستخدام المخفق الكهربائي. · ضعي خليط الماكرون في كيس بلاستيك محكم الغلق ثم قومي بعمل ثقب صغير عند زاوية واحدة منه. · شكلي خليط الماكرون بشكل أقراص دائرية متوسطة الحجم في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون، اتركي الماكرون لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. · ضعي الصينية في الفرن على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى يصبح متماسك، كما هو موضح بالصورة. · لعمل الحشوة : أذيبي رقائق الشوكولاتة مع القهوة في قدر صغير على نار هادئة ثم أضيفي الكريمة وحركي جيداً. · اتركي الشوكولاتة تتصلب قليلاً ثم ضعيها في كيس بلاستيك محكم الغلق ووزعي قليل من الشوكولاتة على سطح الماكرون ثم غطي الشوكولاتة بقطعة أخرى من الماكرون، كما هو موضح بالصورة. · قدمي الماكرون بالشوكولاتة والقهوة بارداً مع نسكافية لاتيه. · صحتين وهنا . 
 
الساعة الآن 05:56 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "100 (109)")
.gif "200 (30)")
العرض العادي
