عيش بخاري بالدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته واسعدالله اوقاتكم بكل خير اليوم مسويه عيش بخاري بالدجاج بسم الله ابدا انا مسويه لعزيمه بس بختصر الكميه مقادير دجاجتين منزوع الجلد أو بالجلد " حسب الرغبة " 3 بصل مفروم, 3 فصوص ثوم مدقوق, كيلو أرز منقوع قبلها بنصف ساعة, 2 طماطم مقطعة مكعبات, فلفل بارد رومي فنجان زيت ذرة, فنجان زيت زيتون أو سمنة حسب الرغبة " توابل ملعقة صغيرة لكل من " فلفل اسود ، كزبرة ، كمون ، كركم ، كاري ،هيل ، زنجبيل ، 2حبة لومي أسود ملح حسب الرغبة طريقة التحضير والطهى : في إناء نضع الزيت ثم البصل ليحمر قليلاً ثم الثوم معه ونضع الدجاج بعد أن نقسمه إلى أربع أجزاء ونقلبه جيداً إلى أن يتشرب ماءه ثم نضع التوابل ونقلبه جيداً نضع فوقه الماء ونتركه إلى أن ينضج الدجاج بعد ذلك نضع الأرز ونضيف المزيد من الماء ويكون ارتفاع الماء عن الأرز بمقدار 2سم نغطي الإناء إلى أن يتشرب الماء ونتركه بعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة والف الف هني وعافيه الشيف هريسه

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

مع القائده {روح هادئه}

مدونتي هنا

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور