جيب التاجر على طريقة عبورة ..! ( خاص بفعالية أطباق رمضانية )

جيب التاجر المقادير خبز توست منزوع الأطراف – صدر دجاج مقطّع إلى شرائح ومطبوخ – بصل مفروم مايونيز – ثوم حسب الرغبة بيض – 2 –خسّ مقطّع إلى شرائح للتزين – زيت نباتي للقلي – فلفل بارد مقطع صغير ملح – فلفل – كمون الطريقة - ضعي شريحتين من التوست فوق بعضهما. - إفردي التوست بالشوبك حتى تتلاصق الشرائح. - بواسطة قطّاعة دائرية الشكل، قطّعي التوست. او استخدمي الكوب - أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كلّ كمية التوست. غمّسي أقراص التوست في البيض أولاً ثمّ في البقسماط. تقدري تسوي كمية وتحتفظي فيها بالثلاجة - إقلي أقراص التوست من الجهتين حتى تصبح ذهبيّة اللون. وصبي بالملعقه من الزيت عليهم حتى تنتفخ وطلعيها وخليها تبرد شوي قصّي الأقراص بواسطة سكين من الوسط لتشكيل جيبين. لتحضير الحشوة: كشني البصل لما يتحمر ونضيف له الدجاج... أضيف الدجاج وقلّبي بلطف. نضيف الملح والبهارات والفلفل البارد ونضيف ملعقه كبيره مايونيز وجبن سايل إحشي جيب التوست - أضيفي شرائح الخس معه للتزيين ويقدم تقدري تحشين باي حشوه تحبيها حسب الرغبة وبالعافية .

وسم ,مانسيتك ,عذبة المعاني ,مجنون بحبك و 5 آخرون معجبون بهذا

همس الورد ,سما الموج ,فريال سليمي ,hassan Al-waeli ,وتين

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]





نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام

---

آخر تعديل عبير الليل يوم 05-05-2021 في 03:07 PM.