| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
|
#1
19-04-2019, 05:23 AM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل طاجن السمك بالخضروات في الفرن
  المقادير : * اربع سمكات من السمك البورى * ملعقة صغيرة من الملح * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود * ملعقة صغيرة من الكمون الناعم * ملعقة صغيرة من الكركم * ملعقة صغيرة من الشطة * كوب من البقدونس المقطع * عشرة فصوص ثوم * اربع ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم * ثمرة من الفلفل الاخضر * ثمرة فلفل احمر * ثلاث جزرات * ثلاث ثمرات من الطماطم * ثلاث ليمونات * ربع كوب من زيت الزيتون * كوب من عصير الطماطم  طريقة التحضير : - فى وعاء صغير تحضر التتبيلة الخاصة بالسمك وهى عبارة عن الملح ،الفلفل الاسود ،الكركم ،الشطة ،والكمون وتقلب هذه التتبيلة معا ، ثم يضاف الى هذه التتبيلة فصوص الثوم المهروسة مع البقدونس المقطع ويقلبوا جيدا ، ثم توزع كمية التتبيلة على السمك بداخله وخارجه . - تحضر صينية مستطيلة ثم يوضع بها شرائح البطاطس وشرائح الفلفل الاخضر ،الاحمر ،وشرائح الجزر ،شرائح الطماطم ،ثم شرائح الليمون . - يرص على شرائح الخضروات السمك المتبل مع باقى التتبيلة ثم يوزع الزيت وعصير الطماطم على وجه الصينية . - يغطى وجه الصينية بورق الالومنيوم ثم يدخل الفرن على درجة حرارة مائة وتسعون درجة ،لمدة من خمسون دقيقة الى ستون دقيقة حتى تنضج الخضروات والسمك . - يقدم السمك فى اطباق التقديم على السفرة مع الخضروات ويمكن تقديم اطباق الارز البنى بجانبه .   
•
خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
• عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة • الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي 
الساعة الآن 11:57 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض الشجري
