| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
13-09-2023, 07:41 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل كباب الباذنجان الحلبيه
كباب الباذنجان الحلبي هو وصفة خاصة يشتهر فيها المطبخ الحلبي بشكل خاص والمطبخ السوري بشكل عام
 مكونات 2 كيلو باذنجان 1.5 كجم لحم مفروم 4 حبات طماطم نصفها مقطعة إلى شرائح والنصف الآخر إلى مكعبات 2 بصلة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة ناعماً قطعة واحدة ، مقطعة إلى شرائح: فلفل أحمر - فلفل أخضر 1 ملعقة صغيرة ملح - فلفل أسود - بابريكا ½ ملعقة صغيرة: هيل ناعم - زنجبيل - صلصة حارة - ثوم مطحون كيف تستعد نضع اللحم في وعاء ونضيف البصل المفروم ناعماً والثوم المطحون والملح والفلفل والفلفل الحلو والصلصة الحارة والهيل والزنجبيل ونخلط جيداً ، ثم نقوم بتشكيل الكمية الكاملة من اللحم على شكل أقراص دائرية ثم نقطع قطع الباذنجان إلى شرائح دائرية مستعرضة دون تقشيرها ورشها بقليل من الملح ، ثم توضع مكعبات الطماطم في صينية خبز دائرية أو وعاء بيركس ، ثم نصف أقراص اللحم والباذنجان فوقها بالتناوب بالطول ، حتى تصبح الكمية كاملة تم الانتهاء من. توضع شرائح الطماطم والبصل والفلفل الملون في الأعلى ، ثم توضع الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج. قدميها ساخنة مع الأرز أو تناولها مع الخبز. الصحة وهنا. 
تسلم وتدوم كفوفك على هالابداع الراقي شكرا لك من القلب ابن بلدي اسعدك الله وحماك  
الساعة الآن 07:54 PM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "100 (106)")
.gif "5ajle (79)")
العرض العادي
