17-04-2019, 01:10 AM
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
735
|
|
اشراقتي
»
Jun 2018
|
|
كنت هنا
»
24-04-2024 (01:18 AM)
|
|
آبدآعاتي
»
1,719,914[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
طريقة عمل الخرشوف بالبشاميل لايت
 |
|
 |
|
مقادير الخرشوف بالبشاميل : * 12 حبة خرشوف مسلوقين * ربع كيلو لحمة مفرومة * نصف ملعقة صغيرة قرفة * بصلة متوسطة الحجم مفرومة * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل اسود * نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب * كوب بسلة * كوب جزر مقطع * لتر لبن خالى الدسم * ملعقتان دقيق * ملعقة صغيرة ملح للبشاميل * ملعقة صغيرة فلفل اسود للبشاميل
لتزيين الوجه : * كوب جبنة رومى مبشورة قليلة الدسم طريقة الخرشوف بالبشاميل : - تحضر مقلاة عميقة كبيرة الحجم ، ثم توضع على النار ، ويضاف اليها الزيت ، ثم البصل المفروم ، وبعدها تضاف اللحمة المفرومة مع التقليب ، ثم يرش الملح والفلفل الاسود . - ولتحضير البشاميل يوضع اناء عميق على النار ثم يضاف اليه مقدار الدقيق ، وبعدها يقلب حتى ينضج الدقيق ، ثم يسكب اللبن على الدقيق قليلا فقليلا مع التقليب المستمر . - بعد ان يتغير لون اللحم المفروم ، يضاف اليه البسلة مع الجزر ، مع التقليب ثم يضاف اليهم بهارات اللحم . - يتم اذافة جوزة الطيب مع الملح والفلفل على البشاميل مع التقليب حتى يصبح القوام ثقيل قليلا . - تحضر صينية ثم ترص بها حبات الخرشوف المسلوقة ، ثم تحشى كل واحدة بخليط اللحم المفروم مع البسلة والجزر . - ثم يسكب على وجه صينية الخرشوف مقدار البشاميل ، وبعدها يزين وجه الصينية بالجبن المبشور . - تدخل صينية الخرشوف بالبشاميل فى الفرن لمدة حوالى نصف ساعة حتى تختلط جميع المكونات وينضج تماما البشاميل ، ثم تخرج من الفرن وتقدم وبالهنا والشفا . |
|
 |
|
 |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 05:08 AM
|
مواضيعيٌّ
العرض العادي
