| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
27-11-2017, 05:07 AM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل الكعك الجزائري الشهير واللذيذ
 المكوّنات
1- في وعاء صغير، ضعي الخميرة مع ملعقة صغيرة منالسكر وملعقتان كبيرتان من الماء الساخن. 2- أخلطي المكونات واتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق.3- في وعاء كبير، ضعي السكر المتبقي والدقيق والبايكنغ باودر والحبهان وماء الزهر والملح. 4- أخلطي المكونات جيداً. 5- أضيفي زيت الزيتون ومزيج الخميرة وأخلطي حتى تتجانس المكونات. 6- ضعي حبوب السمسم المحمّصة والبيضة وكمية قليلة من الماء. 7- إعجني المكونات جيداً بيدك حوالى 5 دقائق للحصول على عجينة متماسكة. 8- قسّمي العجينة إلى 13 كرة بحجم البيضة. 9- مدّي كلّ كرة على سطح صلب للحصول على شكل شريط بطول 6 إنش. 10- إجمعي طرفيّ الشريط مع بعضها للحصول على شكل الكعك. 11- ضعي قطع الكعك في صينية مغلّفة بورقة زبدة. 12- أتركي الكعك يرتاح حوالى 10 دقائق. 13- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. 14- لدهن العجين: في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع الماء. 15- بواسطة فرشاة، إدهني برفق وجه الكعك. 16- رشّي وجه قسم من الكعك بالسمسم. 17- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الكعك من 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح قطع الحلى ذهبيّة اللون 
  
الساعة الآن 03:06 PM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
