طريقة عمل الخضار السوتيه مع الدجاج في الفرن

#1 17-04-2019, 01:32 AM

المقادير :
* كوب من الفاصوليا المقطعة
* كوب من البازلاء
* كوب من قطع البطاطس
* كوب من الباذنجان المقطع
* كوب من الخرشوف المقطع
* كوب من حلقات الكوسة
* كوب من قطع الجزر
* كوب من قطع الفلفل الاحمر ،الاصفر ،الاخضر
* كوبان من عصير الطماطم
* اربع فصوص ثوم مفرومين
* بصلتان متوسطين الحجم
* دجاجة
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* ورقتان من ورق اللورى
* اثنان من الحبهان والمستكة
* عود قرنفل

لتتبيلة الدجاجة :
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* ملعقة صغيرة روز مارى
* ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ
* نصف ملعقة صغيرة قرفة
* نصف ملعقة صغيرة جنزبيل
* نصف ملعقة صغيرة بابريكا
* بصلة متوسطة الحجم مبشورة
طريقة التحضير :

- فى البداية تشطف الدجاجة جيدا ثم ينزع منها الجلد ،ثم فى وعاء عميق تضاف كل البهارات مثل الملح ،الفلفل الاسود ،البابريكا ،الروز مارى ، بهارات الفراخ ،القرفة ،الجنزبيل ومعهم البصلة المبشورة وكلهم يقلبوا جيدا ثم يدهن بها لحم الدحاج جيدا مع وضع بعض التتبيلة فى داخل الدجاجة لكى تكتسب طعم اكبر .
- توضع الدجاجة فى الثلاجة مع التتبيلة وتترك فى التلاجة لمدة ساعة على الاقل .
- بعد ذلك تحضر صينية دائرية كبيرة الحجم ويوضع بها كل الخضار المقطع البازلاء ،الجزر ،الباذنجان ،الكوسة ،الخرشوف ،البطاطس ،الفاصولياء والفلفل الالوان .
- بعدها يضاف الملح والفلفل الاسود الى عصير الطماطم ثم يضافوا الى الصينية التى بها الخضروات وبعدها يضاف ماء ساخن والبصل والثوم المفروم الى الصينية لكى ينضج الخضار بشكل كامل .
- يوضع مع صينية الخضارالدجاجة المتبلة ثم تدخل الصينية فى الفرن على درجة حرارة مائتان لمدة ساعة او اكثر حتى ينضج الخضار والدجاجة بشكل جيد .
ملحوظة :
لاضافة مزيد من المذاق الجيد يمكن اضافة ملعقة من الزبد او السمن او حتى يمكن اضافة ملعقة من زيت الزيتون .

أسيرة الموج معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

• خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
• عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة
• الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي

17-04-2019, 01:43 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

17-04-2019, 09:50 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

17-04-2019, 10:37 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

17-04-2019, 02:35 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

20-04-2019, 04:28 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

20-04-2019, 04:45 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

12-07-2019, 04:28 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

12-07-2019, 06:16 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

13-07-2019, 06:16 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	¬ آلمنتدى ✿	مشاركات	¬ آخر مشآرگة ✿
طريقة عمل صدور الدجاج بالبروكلى	أمير الليل	أطـآيـبُ شّهيـه ✿	24	18-02-2024 08:24 PM
أشهى وصفات صواني بالفرن	همس الورد	أطـآيـبُ شّهيـه ✿	30	18-02-2024 08:23 PM
اكبر مكتبة لكتب الحاسوب والبرمجة والتصميم	الاستاذ	عبق الكتب الثقافية ✿	35	12-01-2024 10:55 PM
طريقة عمل شاورما الدجاج بالبطاطس	MojRd a7sas	أطـآيـبُ شّهيـه ✿	12	20-12-2022 03:28 PM
قصةالحجاج والغلام !!	شيخ المنتدى	عَبَقْ آلَقَصصُ وَ آلرَوَايآتّ وَ آلحَكآياَ ✿	26	29-06-2022 04:29 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)