| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
09-03-2019, 10:58 PM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
بسكويت بمربى المشمش
بسكويت بمربى المشمش
مقادير البسكويت : * ثلاث اكواب من الدقيق * ثلاث من صفار البيض * كوب الا ربع زبدة طرية * كوب مربى مشمش * كوب الا ربع سكر ابيض ناعم  طريقة عمل البسكويت : - فى وعاء عميق يوضع السكر مع الزبدة الطرية ومعهم صفار البيض ويتم ضربهم بالمضرب الكهربائى حتى يختلطوا جيدا ويصبح الخليط كريمى . - ينخل الدقيق فى وعاء اخر ثم يضاف الى خليط الزبد والسكر ثم يعجن الخليط كله جيدا حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة . - تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة او يمكن تشكيلها بالاشكال المعدنية الخاصة لتشكيل الحلويات ثم الضغط على منتصف كرات البسكويت بواسطة الاصبع ليكون مكان المربى . - تحضر صينية مستطيلة كبيرة الحجم ومدهونة بالزيت ثم يرص بها وحدات البسكويت وتدخل الصينية فى الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة عشر دقائق تقريبا حتى ينضج البسكويت تماما . - يخرج البسكوت من الفرن ويترك جانبا حتى يهدأ ثم يزين وجهه بمربى المشمش ويقدم فى الاطباق . 
    
الساعة الآن 11:27 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "5ajle (79)")
.png)
العرض العادي
