البقلاوة من مطبخ غربة موج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد أوقاتكم بالنور والسرور








البقلاوة من مطبخ غربة موج




نحتاج الى ورق الجلاش
زبدة مع سمن لـ دهن ورق الجلاش بين كل طبقة والثانية


الحشوة :
فستق مطحون بس ما يكون ناعم كثير+ هيل ناعم + سكر ناعم + ماء ورد + ماء زهر
والمقادير على حسب الرغبة

نخلطهم مع بحيث الخليط يكون متماسك



نضع نص الورق ثم الحشوة ثم نضع النص الباقي
ومهم جداً ندهن الورق بـ خليط الزيدة والسمن


قبل ما نحطها في الفرن نقطعها

ندخلها الفرن الحامي ثم نخفف من الحرارة حتى تستوي على راحتها



بعد ما تخلص نصب عليها الشيرة
( كوبين ماء + كوب سكر + ملعقة ليمون + القليل من الهيل )
نغليها لين تغلظ قليلا..
وبعد ما تبرد نرجع نقطعها زين ونقدمها ..

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور