بطاطا مع كرات اللحم
0
0
المقادير :
🍢لكرات اللحم:
500 جرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة
2 فص ثوم
كوب شاي فتات الخبز (بقسماط )
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
0
1 كيلو من البطاطس أو البطاطس الصغيرة
أو 5 حبات بطاطس متوسطة
🍅للصلصة؛
نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل (حسب الرغبة )
كوب شاي من الطماطم المهروسة ( او الجاهز )
1 بصلة
1 فلفل حار 🌶
1 فلفل أخضر رومي
4-5 أكواب من الماء الساخن
الملح والفلفل حسب الذوق
رشة بقدونس
الطريقة 💛
- ضع مكونات كرات اللحم في وعاء و
نعجنها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعةثم نشكل الخليط كرات
- نقشر البطاطس الصغيرة وإذا كانت البطاطس كبيرة نقطعها إلى 4 أو 6 قطع
-نقلي كرات اللحم في مقلاة غير قابلة للصق
- نقلي البصل والفلفل في الزيت ونضيف معجون الطماطم و الطماطم المهروسة ونضيف البطاطس ونضيف 4-5 أكواب من الماء ونطهى لمدة 10 دقائق
- نضيف كرات اللحم المقلية ونرش الملح والفلفل ونتركها تنضج على نار متوسطة-
- نظرًا لأن البطاطس وكرات اللحم مقلية ، سيتم طهيها في الصلصة لوقت قصير.
- نضيف البقدونس ونقدمها .
بالعافية عليكم
10-04-2023, 09:31 PM
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "100 (105)")
.gif "100 (106)")
العرض العادي
