الدجاج بالصلصة بالطريقة الهندية

مكونات الدجاج الهندي :

*2 ملعقة كبيرة زيت
* 2 ملعقة كبيرة سمن
* دجاج مكعبات بدون جلد
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* 1 بصلة مفرومة
* 2 ملعقة كبيرة زنجبيل
* 1 طماطم مفرومة
* ملعقة كبيرة صلصة
* ملح
* فلفل اسود
* كركم
* كوب ماء
* ¼ كوب كزبرة مفرومة

طريقة التحضير:

* وضع الزيت والسمن في طاسة على نار متوسطه.
* ضيفي البصل المفروم والثوم والكمون والتقليب الجيد حتى يتغير لونهما.
* وضع الطماطم المفرومة والصلصة والتوابل والملح والكركم والفلفل والماء حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
* اضافة الدجاج في الصلصة واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج.
* وضع الدجاج في طبق ويزين بالكزبرة المفرومة ويقدم ساخن.

الشاهين معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

الف شكر اخي تاجر الاحزان على التوقيع الرائع