منسف شمالي على طريقة عبوره ...!

#1 23-06-2023, 02:05 PM

منسف شمالي

المكوّنات
1 كيلو لحم غنم نعيمي
لتر ونصف لبن غنم
ماء حسب الحاجة
كركم
ملح
سمن او زبدة
3 كوب رز امريكي ابو بنت او مصري
خبز صاج
بقدونس
كاجو
صنوبر
فول سوداني
لوز

الخطوات
الخطوة 1
احتاج قدرين في البداية
الخطوة 2
القدر الاول يوضع فيه قليل من السمن واللحم النظيف
وماء يغطي اللحم فقط ثم يترك بلا تحريك الى ان يغلي
ثم ينزع الريم الذي يظهر من اللحم
الخطوة 3
يذوب الكركم في قليل من الماء ويوضع على اللحم
ومن ثم يسكب اللبن على اللحم بالتدريج
ويترك القدر بلا تغطيه ويتم وضع الملح
بعد اقتراب اللحم من النضج
الخطوة 4
في القدر الثاني يوضع قليل من السمن
ويقلب به الارز المغسول قليلا
ثم يوضع عليه الماء الكافي للطبخ والملح
الخطوة 5
طريقة التقديم يوضع واحد من الخبز في قعر الصحن
ثم يوضع الارز ثم يغطى بالخبز ثم يوضع اللحم
ويزين بالبقدونس والمكسرات ثم يغطى برغيف من الخبز
ويرش عليه بعض البقدونس والصنوبر.. ويسكب
ما بقي من مرق اللحم في وعاء بجانب الصحن
ويشرب به الطعام
.
.
ويالعافية

همس الروح ,جوانا ,ذات العماد ,هتان و 13 آخرون معجبون بهذا
فيصل الفيصل ,البدر ,الفارسة ,عذبة المعاني ,غفران المحبه ,محمد عدنان ,طهر القلوب ,eyes beirut ,رهينة الماضي ,وتين ,سما الموج ,رفيق الالم ,مِيهاف

المصدر : منتديات عبق الياسمين

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]

نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام

23-06-2023, 02:14 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

عبير الليل معجب بهذا

23-06-2023, 06:14 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

عبير الليل معجب بهذا

24-06-2023, 01:43 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

عبير الليل معجب بهذا

24-06-2023, 11:12 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

25-06-2023, 04:47 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

عبير الليل معجب بهذا

25-06-2023, 05:29 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

عبير الليل معجب بهذا

25-06-2023, 11:29 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

عبير الليل معجب بهذا

26-06-2023, 12:53 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

عبير الليل معجب بهذا

27-06-2023, 04:28 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

عبير الليل معجب بهذا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	¬ آلمنتدى ✿	مشاركات	¬ آخر مشآرگة ✿
بسبوسة على طريقة عبوره .!!	عبير الليل	مطبـخ عبق ✿	37	12-12-2023 06:21 PM
ترايفل المانجو على طريقة عبوره ..!	عبير الليل	مطبـخ عبق ✿	43	12-12-2023 06:03 PM
مقلوبة بالدجاج والخضار على طريقة عبوره ...!	عبير الليل	مطبـخ عبق ✿	33	12-12-2023 02:07 PM
ترايفل المانجو على طريقة عبوره ..!	عبير الليل	ولادة نور وودق تميز واول هطول حصري ✿	1	30-04-2021 01:53 AM
بسبوسة على طريقة عبوره .!!	عبير الليل	ولادة نور وودق تميز واول هطول حصري ✿	1	19-03-2020 05:38 PM

11 أعضاء قالوا شكراً لـ عبير الليل على المشاركة المفيدة:
, , , , , , , , , ,

الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مِيهاف على المشاركة المفيدة:

الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ رفيق الالم على المشاركة المفيدة:

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)