‏وكلُّ مكانٍ أنتَ فيه مكاني | لـِ مسابقة أطباق مشهورة .

تــــــــــــــــم الاطــــــــــلاع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشاركتي المتواضعة في مسابقة أطباق مشهورة بتمنى الأطباق تنال على رضاكم شوربة لسان عصفور - الطبق الرئيسي. أرز بخاري - والحلا من مصر الحبيبة أم علي / نحتاج معكرونة لسان عصفور - خضروات مشكلة - بصل مفروم ناعم - ماجي - ملح وفلفل أسود - كركم فطر مقطع مكعبات . زيت أو سمن بالأول نحمر لسان العصفور انا بحط زيت وشوية سمن بنضيف البصلة ونقلب بعدها الفطر والخضروات نحضر مرقة الماجي ونسكبها على الشوربة نتركها تغلي وتستوي على نار هادئة ما تآخد معك عشر دقائق صحتين وهنا . - بالأول نغسل الدجاج ويدخل مرحة التنظيف والتعقيم و بتبله و بالفرن حتى ينضج نحمره انتِ وكيف ما بدك تبليه حسب رغبتك والاكل بالنهاية نفس انا على الوجه بعمل خلطة بتعطي طعم لزيز (كاتشب-عسل-صلصة الباربكيو) بنضيفها عند التحمير . هيك انتهينا من الجاج بالوقت اللي يستوى نجهر الرز نحتاج بصل وجزر مقطع طولي او بشر خشن وكمون حب وغار ملح - فلفل أسود بالأول نحمص حبوب الكمون بعدين بنحط حبتين مستكة تعطي طعم حلو للرز . نحمس البصلة ونضيف عليه الجزر وزبيب ونقلب بنضيف الشوربة ونتركه يغلي وتآخد الطعمات ببعضها بعدها بنغسل الرز ونضيفه للمرق نضبط الملح والبهار نتركه يغلي ويستوي على نار هادئة. يقدم على وجه الدجاج المحمر ونزينه بالمكسرات والجزر مع الزبيب وبالعافية عليكم..:74: هذه طريقتي اكيد في طرق مختلفة وسبق حكيت الأكل ما فيش له قاعدة نمشي عليها كل حدا كيف يحب النكهات وقبل كل هاد النفس وتطبخي بحب بيطلع معك شي زاكي

ميلاد جميلة ,سكون الليل ,وتين ,نسمـة و 12 آخرون معجبون بهذا

مانسيتك ,reda laby ,حبك مخلد بقلبي ,فريال سليمي ,*.. llصمتي بهاءll ..* ,أسيرة الموج ,عبير الليل ,همس الورد ,جازلك غيري ,ابن النيل ,مـخـمـلـيـة ,همس الروح

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

• ﮼روح لا يمسها عابر🕊🎼﮼ !

---

آخر تعديل سكون الليل يوم 15-05-2019 في 11:52 PM.