| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| عبق التربية والتعليم ✿ خدمـةْ طُـلآبْ آلمدآرسْ و آلجـآمِـعـآتْ و لجميع اللغات ﹂ ✿ |
 |
|
#1
28-03-2021, 06:58 PM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
هل انتفاخ العجين تغير فيزيائي ام كيميائي
هل انتفاخ العجين تغير فيزيائي ام كيميائي كيف يحدث انتفاخ للعجين
انتفاخ العجين هو تغير كيميائي وليس تغيرًا فيزيائيًا ، حيث يتم انتفاخ العجين من خلال مجموعة من التغيرات الكيميائية ، وهي تعتمد على نقل الماء مع العجين من خلال الحرارة:
التغيير الكيميائي هو تغيير المواد إلى أخرى ، والمواد الجديدة ذات الخصائص المختلفة ويتم تكوين مادة جديدة واحدة أو أكثر ، وينتج عندما تتحد مادة مع مادة أخرى لتكوين مادة جديدة (تخليق أو تتحلل إما لتشكيل المزيد من المواد) ، وتفاعل الأكسدة هو مثال على التغير الكيميائي الذي يسبب تفاعل كيميائي ، وتتضمن أمثلة التغيير الكيميائي تفاعلًا كيميائيًا يطور الصبغة في اللون ويحدث تغيرًا كيميائيًا في الشعر وهي من دلائل حدوث التغير الكيميائي ، وهناك ثلاثة أنواع من التغيرات الكيميائية وهي التغيرات العضوية وغير العضوية والكيميائية الحيوية ، تحدث التغييرات الكيميائية من حولنا طوال الوقت وليس فقط في معمل الكيمياء ، فيما يلي نتعرف على بعض الأمثلة على التغير الكيميائي في حياتنا اليومية:
المركبات العضوية هي مركبات معقدة من الكربون ترتبط فيها ذرة واحدة أو أكثر تساهميًا بذرات عناصر أخرى ، بعض الأمثلة على التغيرات الكيميائية التي تنطوي على مركبات عضوية سوف نتعرف عليها:
تفاعلات المركبات والعناصر التي لا تحتوي على ذرات الكربون هي التغيرات الكيميائية التي تنطوي على مركبات غير عضوية ، فيما يلي نتعرف على بعض الأمثلة على التغير الكيميائي الذي يتضمن مركبات غير عضوية:
ما هو التغير الفيزيائي عندما تغير المادة خصائصها التي يمكن ملاحظتها ، يمكننا القول أنها خضعت لتغيير فيزيائي ، والتغيير المادي هو نوع من التغير حيث تتغير الخصائص الفيزيائية للمادة ، وتغيير حالة المادة ، والتغير في اللون ، والرائحة ، والذوبان ، وما إلى ذلك ، أثناء التغيير الفيزيائي ، لا يتم تغيير التركيب ولا الطبيعة الكيميائية للمادة ، خلال هذا التغير ، وتعيد الجزيئات ترتيب نفسها دون التأثير على التركيب الداخلي ، لا يؤثر التغيير الفيزيائي على الخاصية ، وهذا يوضح الفرق بين التغيرات الفيزيائية والكيميائية. انصهار الجليد تغير فيزيائي ام كيميائي ذوبان الجليد هو تغيير فيزيائي ، عندما يكون الماء السائل ( H2O ) يتجمد في حالة صلبة (جليد) ، يبدو أنه تغير ، ومع ذلك ، فإن هذا التغيير مادي فقط ، حيث أن تكوين الجزيئات المكونة هو نفسه: 11.19٪ هيدروجين و 88.81٪ أكسجين بالكتلة ، يمكن أيضًا تصنيف التغييرات المادية على أنها قابلة للعكس أو لا رجعة فيها حيث يمكن إعادة تجميد مكعب الثلج المذاب ، لذا فإن الذوبان هو تغيير فيزيائي قابل للعكس ، والتغييرات الجسدية التي تنطوي على تغيير في الحالة كلها قابلة للعكس ، تشمل التغييرات الأخرى للحالة التبخر (من سائل إلى غاز) ، والتجميد (سائل إلى صلب) ، والتكثيف (غاز إلى سائل) ، فالذوبان هو أيضًا تغيير فيزيائي قابل للعكس ، عندما يذوب الملح في الماء ، يقال أن الملح قد دخل الحالة المائية ، ويمكن استعادة الملح بغلي الماء وترك الملح خلفه. تمزق الورق تغير فيزيائي ام كيميائي تمزق الورق هو تغير فيزيائي ، فإذا كان لديك قطعة من الورق ، فلا يمكنك تغييرها إلى شيء آخر غير قطعة الورق عن طريق تمزيقها ، فما كان ورقًا قبل أن تبدأ في التمزق فهو لا يزال ورقًا عند الانتهاء ، مرة أخرى ، وهذا يعتبر مثال على التغير الفيزيائي. 
الساعة الآن 06:21 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.png)
العرض العادي
